Action des acides aminés sur les sucres: formation des mélanoïdines par voie méthodique
(Q76867159)
scholarly article
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Action des acides aminés sur les sucres: formation des mélanoïdines par voie méthodique
| (P31) |
(Q13442814)
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| (P304) |
66-68
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| (P478) |
154
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| (P577) |
+1912-00-00T00:00:00Z
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| (P1433) |
(Q21384991)
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| (P1476) |
"Action des acides aminés sur les sucres: formation des mélanoïdines par voie méthodique" (language: fr)
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| (P2093) |
L.C. Maillard
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| (P6216) |
(Q19652)
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