Influence of temperature and ontogeny on the levels of glucosinolates in broccoli (Brassica oleracea Var. italica) sprouts and their effect on the induction of mammalian phase 2 enzymes
(Q44162850)
scientific article published in October 2002
scientific article published in October 2002
Language:
| (P31) |
(Q13442814)
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| (P50) |
(Q42583439)
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| (P304) |
6239-6244
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| (P407) |
(Q1860)
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| (P433) |
21
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| (P478) |
50
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| (P577) |
Tuesday, October 1, 2002
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| (P921) |
(Q146212)
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| (P1433) |
(Q1024905)
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| (P1476) |
"Influence of temperature and ontogeny on the levels of glucosinolates in broccoli (Brassica oleracea Var. italica) sprouts and their effect on the induction of mammalian phase 2 enzymes" (language: en)
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| (P2093) |
Fernanda Maria Valente Pereira
Eduardo Rosa
Jed W Fahey
Katherine K Stephenson
Rosa Carvalho
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